Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Ragu Usulü Pişirme terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Ragu Usulü Pişirme nedir? Ragu Usulü Pişirme ne demek? Ragu Usulü Pişirme hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Ragu Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ragu Usulü Pişirme:
Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Randıman: Verim, verimlilik.
Ransidite: Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı metaller gibi dış etkenler, bakteri, dersimiz.com maya ve küf mantarları gibi etkiler altında kimyasal olarak yağlarda hoş olmayan koku ve tat oluşmasına denir, acılaşma.
Sakkarometre: Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
Savoyer Bisküvi: Kedi dili bisküvi.
Streç Film: Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı kokuların sinmesini önlemek amacıyla sarmakta kullanılan plastik tabaka.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü