Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Sek terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Sek nedir? Sek ne demek? Sek hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Sek Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sek:
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Sefa Bifteği: Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kontrfileden ve trançtan yapılır. Diğer adıyla Pikata.
Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).
Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü