A la Minute Terimi Hakkında Bilgiler
Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan yemek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ordövr (Hors d'oeuvre): Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze.
Sumak: Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; D
Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü
Labne: Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan b
Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur.
Tost: İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartılmış ekmek.