Tartölet (Tartelette) Terimi Hakkında Bilgiler
Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ganaş (Guanache): Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.
İrinti (Yöresel Tanım): Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
Jü (Jus): Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartı
Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.
Baking Powder: Kabartma tozu.
Pembe Biber: Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.