Ala Carte Terimi Hakkında Bilgiler
Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Espresso Con Panna: Espressonun üzerine krem konması.
Ütülemek: Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından sonra deri üzerinde kalan ve yolunamayan tüylerin alev üzerinden geçirilerek te
Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
Roasted Lamb: Kuzu Fırın
Hijyen: İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her türlü risk için alınan önlemlerin ve yapılan uygulamaların tümü.