Ala Carte Terimi Hakkında Bilgiler
Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Damla Çikolata: Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kullanılan çikolata türü.
Lamer (Yöresel Tanım): Kabak.
Gömlek Yağı: Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası.
Çortutu (Yöresel Tanım): Şalgam.
Paçık (Yöresel Tanım): Paça.
Ağpahla (Yöresel Tanım): Kuru Fasulye.