Karvakrol Terimi Hakkında Bilgiler
Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Den: İnce bulgur.Yarma buğday.
Frenk Maydanozu: Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye çok uygundur.
Balık Ezmesi: Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.
Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma).
Vale: Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
Pasta Örtülüğü: Kuvertür.