Amaretto Terimi Hakkında Bilgiler
Kuzey İtalya’da, badem ile tatlandırılarak elde edilen bir tür likördür. Adı, İtalyanca bir kelime olan ve acı (bitter) anlamına gelen “amaro”’dan gelir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Non Potable Water: İçilmez Su
Hint Armudu: Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
Meyve Jölesi: Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
Kuvertur (Couverture): Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru.
Artichoke Heart: Enginar
Şiveydiz (Yöresel Tanım): Taze sarımsak.