Rezene Terimi Hakkında Bilgiler
Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
Sponge: Sünger
Forma: Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanılan el aleti (yıldız, çember, ay çiçek vb. şeklinde).
Natürel: Doğal.
Glüten İntoleransı: İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı.
Çentmek: Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik minik doğramak.