Ambles Terimi Hakkında Bilgiler
Suda pişirilme şekli.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Pasta Kartonu: Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen sert karton.
Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap
Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
Düğülcek (Yöresel Tanım): Bulgur elde edilirken ince bulgur eleğin üstünde kalır, altına geçen ince (toz) bulgura düğülcek denir.
Çir (Yöresel Tanım): Kuru kayısı veya zerdali.
Boza Kıvamı: Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.