Bahü (Bahut) Terimi Hakkında Bilgiler
Kulplu orta boy ve küçük tencere.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Krem Freş (Creme freche): Krema.
Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.
Pul Biber: Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.
Kurut (Yöresel Tanım): Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sos
Helmelendirmek: Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su ile tanelerin birbirine iyice geçmesi demektir.