Krem Freş (Creme freche) Terimi Hakkında Bilgiler
Krema.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
Glüten İntoleransı: İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı.
Apple Juice: Kayısı Suyu
Sek: Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).
Sük (Suc): 1- Tat, lezzet.
2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve kuruyarak karamelize olmuş madde (sulandırılarak jü yapılır).
İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.