Bakteriyolojik Toksin Terimi Hakkında Bilgiler
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kür: Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
Ayıklamak: Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenmesi gibi.
Belvü (Belle vue): Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu.
Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
Pelte: Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edilen bir tatlı türü.