Bakteriyolojik Toksin Terimi Hakkında Bilgiler
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kelek (Yöresel Tanım): Olmamış kavun.
Tef Yağı: Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakasına verilen isim, Gömlek yağı.
Tuzlama: Yiyeceklerin bir süre bozulmadan saklanmasına yarayan yöntem ve bu yolla hazırlanan yiyecek.
Çekilmiş Ekmekiçi: Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.
Cury: Bir tür Hint baharatı
Arorat (Arrow-root): Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.