Beyaz Toz Karabiber Terimi Hakkında Bilgiler
Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin kokulu, fakat tadı daha hafiftir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Dömi Glas: Yarı donmuş et suyu.
Spatula: Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
Fruit Tray: Meyve Tepsisi
Söğürme (Yöresel Tanım): Közlenmiş.
Black Olives: Siyah Zeytin
Rom: Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinas, su ile karıştırılarak şıra oluşturulur. Ş