Blender Terimi Hakkında Bilgiler
Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Caffeine (Kafein): Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkileyen madde. Psikoaktif ilaç. Çayda da bulunur.
Fileto: Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimlere ayrılması anlamına gelir.
1- Balıktan ayırarak çıkartılan kılçıksız balık et
Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu.
Kuru Tarhun: Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
Banket: Ziyafet
Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.