Kuru Tarhun Nedir? Kuru Tarhun Hakkında Kısaca Bilgi

Kuru Tarhun Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuru Tarhun:
Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Üzerinde Gezdirmek: Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar dökmek.

Çortutu (Yöresel Tanım): Şalgam.

Sotöz (Sauteuse): Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap.

Ekşimik: Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken kesilir ise kaynamaya devam edildiğinde oluşan tortu.

Fizyolojik: Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.

Oksidasyon: Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksiyona verilen isim.