Bulyon Nedir? Bulyon Hakkında Kısaca Bilgi

Bulyon Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bulyon:
1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin  yavaş yavaş kaynatılması sonucu elde edilen et suyu.

2. Tablet, toz veya sıvı halde satılan et veya tavuk suyu.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Marinad (Marinade): Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler

Madımak: Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir.

Beer: Bira

Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır.

Lipit (Lipid): Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. Lipid terimin altında trigliseridler, fosfolipidler ve stero

Cheese Corner: Bir Çeşit Peynir