Eğitim Sitesi

Lipit (Lipid) Nedir? Lipit (Lipid) Hakkında Kısaca Bilgi

Lipit (Lipid) Terimi Hakkında Bilgiler

Lipit (Lipid) Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lipit (Lipid):
Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. Lipid terimin altında trigliseridler, fosfolipidler ve steroller sınıflandırılmaktadır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Ebegümeci: Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yapılarak içilir. devam

Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur) devam

Antremetiye (Entremetier): Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı. devam

Lemon Juice: Limon Suyu devam

Topping: Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb. devam

Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntem devam