Cibre (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Sıkılmış üzüm posası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cheese Tra: Peynir Tepsisi
Sos Morney: İçerisine gravyer peyniri, yumurta sarısı katılarak yapılan beyaz sos.
Ice Cube: Buz Parçası
Frikase: Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması.
Irish Coffee: Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üzerine taze yapılmış sıcak kahve eklenir ve karıştırılır. Karışınca üzerine 1 ölç
Nötr (Neutre): Tarafsız, sade.