Karaf Terimi Hakkında Bilgiler
İçerisine içki konulan küçük sürahi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası.
Lemon Juice: Limon Suyu
Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.
Çalkalama (Yöresel Tanım): Ayran.
Granüle (Granulee): 1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan pasta süsleme unsuru.
2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline
Kuşüzümü: Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.