Çırçırgan Terimi Hakkında Bilgiler
Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunlaşan meyveleri çiğ olarak yada reçel yapılarak tüketilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cup: Çay Kahve Bardağı
Patdamand (Pate d'amande): Badem ezmesi.
Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı.
Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır.
Romstek: Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
Bavet (Bavette): Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bifteklik et parçası.