Cup Terimi Hakkında Bilgiler
Çay Kahve Bardağı
Green'deki çukur içerisine yerleştirilen, kurallardaki ölçülere uygun madeni bir kovandır. Çapı 108 mm, derinliği en az 100 mm.dir. Üst ağzı çim seviyesinden 2,5 mm aşağıda olacak şekilde gömülmüştür. Aynı zamanda green'de içinde bayrak sopası bulunan deliğe de cup adı verilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Tomatiz Ekşisi: Domates salçası.
Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
Çilav: İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen bir tür pilav.
Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Hapsetme: Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç malzeme hamurla kapatılır.
Garnitür: Et, tavuk ve balık gibi ana yemeği tamamlamak için yemeğin yanına konan pişmiş sebze, makarna, patates vs'ye denir.