Dessert Terimi Hakkında Bilgiler
Tatlı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Gıda Hassasiyeti: Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meydana gelen sağlık sorunlarına verilen isim.
Plate: Tabak
Marj (Marge): Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay).
Karamela: Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.
İlistir (Yöresel Tanım): Yayvan metal süzgeç.
Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.