Dessert Terimi Hakkında Bilgiler
Tatlı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler.
Hoşaf: Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
Batonet (Batonette): Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimidir.
Pezük (Yöresel Tanım): Pancar sapı.
Fiske: Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktarda.
Kişniş: Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şekeri pastacılıkta ve bazı et yemeklerinde de kullanılmaktadır. Bitkinin yaprak v