İlistir (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Yayvan metal süzgeç.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Alazlamak: Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi.
Kup Bardağı: Dondurma veya kup çeşitlerinin servisinde kullanılan geniş ve ayaklı bardak.
Pötifur (Peutits-four): Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim.
Selüloz Kağıt: Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.
Vienna Roast: Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ belirmeye başlar. Tercih edilen bir fırınlama şeklidir.(Kahvecilik Terimi)
Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.