Düğücük (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Grilled Tomata: Izgara Domates
Pimpinel: Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılır.
Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
Çentmek: Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik minik doğramak.
Stuffed Vine Leaves: Yaprak Dolması
Terbiye: Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli çorbalarda, yemeklerde ve köftelerde kullanılan karışıma denir.