Eğitim Sitesi

El Bezi (Torşon) Nedir? El Bezi (Torşon) Hakkında Kısaca Bilgi

El Bezi (Torşon) Terimi Hakkında Bilgiler

El Bezi (Torşon) Mutfak - Yemek Terimi Olarak El Bezi (Torşon):
Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Buiyi (Bouilli): Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü. devam

Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim. devam

Yarma (Yöresel Tanım): Buğday kırığı. devam

Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere. devam

Çemenotu: Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur. Öğütülmüş olarak turşularda, çorbalarda, soslarda, güveçlerde ve et yemeklerinde kullanılır. devam

Benmari: Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gere devam