Erişte Nedir? Erişte Hakkında Kısaca Bilgi

Erişte Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Erişte:
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Dana Fon Ju: Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.

Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir.

Ütülemek: Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından sonra deri üzerinde kalan ve yolunamayan tüylerin alev üzerinden geçirilerek te

İç Yağı: Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların genellikle bel, böbrek çevresi ve bağırsaklarının dış kısmında bulunan işlenmem

Bir Tutam: (Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar.

Moriy: Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.