Ev Dışı Tüketim Nedir? Ev Dışı Tüketim Hakkında Kısaca Bilgi

Ev Dışı Tüketim Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ev Dışı Tüketim:
Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedir. Bu gibi yerlerde tüketilen tüm malzemelere de "Ev Dışı Tüketim Ürünleri" denmektedir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Beze: 1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz renkli kuru pasta. 2. Yoğrulmuş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alını

Bakteriyolojik Toksin: Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.

Boza: 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır,

Rotisör (Rotisseur): Kebabçı.

Baba: Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ıslatılıp marmelat sürülür. Hamurunun yumuşak ve krema kıvamında olması önemlidir.

Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.