Green Beans Terimi Hakkında Bilgiler
Taze Fasulye
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Baking Powder: Kabartma tozu.
Leben (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt.
Sakkarometre: Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
Degorje (Degorger): Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak
Sos Morney: İçerisine gravyer peyniri, yumurta sarısı katılarak yapılan beyaz sos.
Den: İnce bulgur.Yarma buğday.