Hareng Terimi Hakkında Bilgiler
Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Nane: Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır.
Sos (Sauce): Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça.
Beer: Bira
HORECA: Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimelerinin başlangıç hecelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş, yiyecek ve içecek se
Gavut (Yöresel Tanım): Patlamış mısırın un hali.
Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere.