İkinci Kategori Etler Nedir? İkinci Kategori Etler Hakkında Kısaca Bilgi

İkinci Kategori Etler Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak İkinci Kategori Etler:
Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, kuzu kol vb.). İkinci kategori etler çoğunlukla yemeklik olarak kullanılan etlerdir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Cup: Çay Kahve Bardağı

Ekti: Her yiyeceği canı çeken.

Cheese Tra: Peynir Tepsisi

Grilled Tomata: Izgara Domates

Sos Bernez: Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos.

Tahin: Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.