Isı Terimi Hakkında Bilgiler
Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
1. Bir cismin uzamasına, genleşmesine, buharlaşmasına, erimesine, sıcaklığının artmasına, bir iş yapmasına sebep olan fiziksel enerji, hararet.
2. Sıcaklıkları farklı sistemler arasında alınıp verilen enerjinin adı.
3. Madde taneciklerinin hareketi sırasında oluşan enerji çeşidi.
4. Sıcak cisimden soğuk cisme doğru akan enerjidir.
Fiziksel bir sistemden diğer bir sisteme, sıcaklık farkı nedeniyle geçen enerjidir.
Sıcaklık değişmesine neden olan enerji türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kuzine: Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük mutfak sobası.
Milk Powder: Süt Tozu
Sokarıç: Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.
Bağlamak: Sos, çorba ve yahni gibi sulu yiyecekleri koyulaştırma işlemi. Bunun için eskiden ekmek içi veya yumurta sarısı kullanılırdı. Türk mutfağında Çerkez t
Jam: Reçel
Boynuz: Yağlı kağıttan boynuz şekli dürülerek hazırlanan ve içine krema, çikolata, sos gibi malzemelerin konulup pasta, cupcake gibi gıdaların üzerini süsleme