Kalsiyum Terimi Hakkında Bilgiler
Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler grubunu teşkil eden yiyeceklerin bileşik ana mineral maddesi.
Kalsiyum özellikel kemiklerimizin yapısında bulunan önemli bir mineraldir.
Başlıca kemiklerde bulunan bir mineral.
Sağlıklı dişler, kemikler ve sinirler için gereken kimyasal element.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
File Badem: Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
Zencefil (Ginger): Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kul
Appetizer: İştah Açıcı
Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.
Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
Glas Dö Viyand (Glace de viande): Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglast