Kenger (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Bir çeşit diken.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Sakız Kabağı: Dolmalık kabak.
Lobiye: Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
Buke Garni: Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasında konan baharat çeşitleri (kekik, defne, biberiye...)
Defne yaprağı, maydanoz
Cips: Bol yağda kızartılmış yaprak patates.
Oksidasyon: Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksiyona verilen isim.
Apple Juice: Kayısı Suyu