Kenger (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Bir çeşit diken.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Potable Water: İçilebilir Su
Black Olives: Siyah Zeytin
Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
Juleps: İçkili maden suları.
Melis Otu: Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
Geçirme: 1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma.
2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü.