Konsantrasyon (Concentration) Nedir? Konsantrasyon (Concentration) Hakkında Kısaca Bilgi

Konsantrasyon (Concentration) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Konsantrasyon (Concentration):
Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Fritöz (Friteuse): Elektrik ya da gazla çalışan, kızgın ve çok yağda kızartma işini yapan alet.

Lamer (Yöresel Tanım): Kabak.

Korkota (Yöresel Tanım): İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.

Pimpinel: Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılır.

Briyoş (Brilloche): Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.

Helvane-Helvahane: Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır.