Kremalama Nedir? Kremalama Hakkında Kısaca Bilgi

Kremalama Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kremalama:
Çorbaya veya sosa krema katma.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Tooth Pick: Kürdan

Plaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.

Karaf: İçerisine içki konulan küçük sürahi.

Bir Taşım Kaynatmak: 1. Bir defa kaynatıp almak. Kaynamaya başlama anı. 2. Sıvı bir gıdanın ya da yemeğin tam olarak kaynamaya başladığı zamanda ateşin kapatılması.

Sek: Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).

Ekler (Eclaire): Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.