Kremşanti (Creme Chantilly) Nedir? Kremşanti (Creme Chantilly) Hakkında Kısaca Bilgi

Kremşanti (Creme Chantilly) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kremşanti (Creme Chantilly):
Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalarda kullanılır).

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Black Olives: Siyah Zeytin

Cuit Au Four (Küvi ofur): Fırında pişirme usulü.

Salata Yağı: Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış yağ asidi oranı yüksek olan yağlara verilen isim.

Zencefil (Ginger): Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kul

Meyene: Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli)

Volovan: Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit soslu börek.