Krep Terimi Hakkında Bilgiler
Yumurta, süt un ile hazırlanan hamurdan tavada kızartılarak yapılan tatlı veya tuzlu yiyecek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Sığ Tencere: Derin olmayan tencere.
Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Baba: Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ıslatılıp marmelat sürülür. Hamurunun yumuşak ve krema kıvamında olması önemlidir.
Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı.
Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.
Brendi (Brandy): Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.