Sabayon Terimi Hakkında Bilgiler
Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Nua (Noix): 1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü.
Orange Juice: Portakal Suyu
Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.
Sponge: Sünger
Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
Krim: Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.