Kür Terimi Hakkında Bilgiler
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
Betonun priz süresi ve dayanım kazanması aşamasında su kaybı ve hava etkisinden korunması.
Bazı hastalıkların tedavisinde, belli yerde, belirli bir süre kalmak suretiyle, kullanılan yöntem ve tekniklerin tümü.
Tedavi etkeninin belli bir dozda, seri halde, düzenli aralıklarla, belli sürelerle tekrarlanarak verilmesi ile uygulanan tedavi yöntemidir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Koenzim: Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim.
Plaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
Batonet (Batonette): Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimidir.
Dağlama: Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır.
Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu.
Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.