Kuver Terimi Hakkında Bilgiler
Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi araçların yemek masası üzerine belirli bir düzen içinde yerlerştirilmesine verilen isim.
Yemek düzenine göre masanın üzerine konulan servis malzemelerine verilen ad.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.
Ütülemek: Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından sonra deri üzerinde kalan ve yolunamayan tüylerin alev üzerinden geçirilerek te
Avitaminoz: Vitamin yetersizliği.
Standart Porsiyon: Aynı yemekten sipariş veren her müşteriye servis edilen yiyeceğin miktarının eşit olması.
Tahin: Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.
Spesiyal: Geleneksel sabah, öğle ve akşam menülerinden farklı içerik sunan menü.