Ütülemek Terimi Hakkında Bilgiler
Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından sonra deri üzerinde kalan ve yolunamayan tüylerin alev üzerinden geçirilerek temizlenmesi işlemi.
Ütü ile kumaşların buruşukluklarını gidermek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Deniz Börülcesi: Deniz kenarlarında ve tuzlu toraklarda yetişen otsu bir bitki. Genellikle haşlandıktan sonra salata olarak yenir.
Leben (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt.
Karabiber: Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır. Hemen hemen her türlü yemekte bütün veya toz durumda kullanmak mümkündür.
Kornişon: Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
Baking Powder: Kabartma tozu.
Arka Ofis: Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar.