Tahin Terimi Hakkında Bilgiler
Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.
Susam yağı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Benmari: Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gere
Biftek (Beefsteak): Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası.
Süprem (Supreme): Kemiksiz ve derisiz fileto et.
Melas: Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı.
Sos Remulat: İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.
Hint Armudu: Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.