Kuyruk Sokumu Nedir? Kuyruk Sokumu Hakkında Kısaca Bilgi

Kuyruk Sokumu Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuyruk Sokumu:
Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Süs Unsuru: Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yaprağı, kırmızı turp, limon, jöle, zeytin vb.).

Gezdirmek: Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.

Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim.

Liquid Container Jug: Termos

Ütülemek: Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından sonra deri üzerinde kalan ve yolunamayan tüylerin alev üzerinden geçirilerek te

Açık Büfe: Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.