Kvaşiorkor Terimi Hakkında Bilgiler
Protein yetersizliğinde çocuklarda görülen beslenme bozukluğu hastalığı. Kalite ve miktar yönünden yetersiz protein verilen çocuklarda görülür.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Lökosit: Beyaz kan hücreleri, akyuvar.
Hazanbel: Konya ve Beyşehir'de yetişen kök şeklinde bir baharat türü.
Miyane: Eşit miktarda un ve yağın pembe renkte kavurması.
Ben Mari: Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.
Koruyucu Maddeler: Mikrobiyotik çoğalma veya enzimatik ya da mikrobik faaliyetler sonucu yiyeceklerde meydana gelen istenmeyen bozulmaları geciktirmek ya da durdurmak iç
Niasin: Bir B grubu vitamini. Nikotinik asit ve nikotinamid şeklinde bulunur.