Lepe (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Muskat: Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir).
PET (polyethylene terephthalate): Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.
İnsektisit: Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bulaşmasını engellemek için kullanılan pestisit grubuna verilen
Baking Powder: Kabartma tozu.
Koçan: Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi.
Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu.