Mustard Terimi Hakkında Bilgiler
Hardal
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Roasted Lamb: Kuzu Fırın
Ambalaj: İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekilde
saklanmasını, depolanmasını ve tüketiciye ulaşmasını sağlayan malzemedir.
Mol: Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
Çipa (Yöresel Tanım): Bahçe.
Batonet (Batonette): Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimidir.