Nötr (Neutre) Terimi Hakkında Bilgiler
Tarafsız, sade.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Terin (Terrine): Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metalden de yapılabiliyor.
Fileminyon: Küçük bonfile parçası.
Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap
Dağlama: Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır.
Poelee Pişirme: 1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirm
Avakado: Armut biçiminde, yeşil bir meyve (Salatalarla salata sosuyla yenir ya da dip sos yapımında kullanılır.)