Ördek Palazı Terimi Hakkında Bilgiler
4-6 aylık ördek yavrusu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cheese Tra: Peynir Tepsisi
Croissant: Ayçöreği
Sefa Bifteği: Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kontrfileden ve trançtan yapılır. Diğer adıyla Pikata.
Tere: Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabakların süslenmelerinde de kullanılır.
Hint Biberi: Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.
Paçık (Yöresel Tanım): Paça.