Sosiyer Terimi Hakkında Bilgiler
Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kuzine: Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük mutfak sobası.
Tere: Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabakların süslenmelerinde de kullanılır.
Plastic Bag: Plastik Torba
Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
Yarpuz (Yöresel Tanım): Naneye benzeyen, soğuk çorbalara koyulan bir bitki.
Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası.