Eğitim Sitesi

Otuz Dereceli Şurup Nedir? Otuz Dereceli Şurup Hakkında Kısaca Bilgi

Otuz Dereceli Şurup Terimi Hakkında Bilgiler

Otuz Dereceli Şurup Mutfak - Yemek Terimi Olarak Otuz Dereceli Şurup:
Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Yani:1 kg şeker ile 1 litre su kaynatılıp çektirilerek 1600 gr sıcak şurup elde edildiği zaman 30 dereceli şurup olmuştur.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Tirit: 1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yemek. 2. Kaz yağıyla iki yüzü de kızartılarak pişirilmiş, yağlanarak üçgen kesi devam

Pişme Noktası: Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an. devam

Stuffed Vine Leaves: Yaprak Dolması devam

Marmit (Marmite): 1- Kazan veya tencere. 2- Kahverengi ya da normal et ve kemik suyu. devam

İrinti (Yöresel Tanım): Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri. devam

Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü. devam